quarta-feira, 4 de fevereiro de 2009

Arroz a Piamontese


Ingredientes:
2 canecas arroz lavado
1/2 colher óleo
1 colher de tempero de alho e sal ou a gosto
1 lata champignon
100 g queijo mussarela
2 latas de creme de leite

Modo de Preparo:
Frite o arroz no óleo e alho até ficar bem solto. Coloque água dois dedos acima do arroz, tampe e espere secar. Depos de seco, despeje o creme de leite, a mussarela e o champignon e deixe no fogo até a mussarela derreter e o arroz ficar como um risoto, bem molhadinho e muito apetitoso. Bom proveito.

Tempo de preparo: 20 minutos
Rende: 8 porções

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